【龍門客棧-3小時點心放題】高質上海點心

淮揚點心～多款點心都很好吃，糯米做的上海燒賣加了蝦米及少許菇非常香，而糯米非常軟熟。小籠包夾起都不容易穿，包裏充滿了濃湯，肉質也很鬆軟。蝦餃賣相很飽滿，蝦很爽口彈牙，味道不錯。紅油抄手的皮非常薄，辣椒醬油有蔥蒜香味，也有少許甜味，但又不算很辣，而豬肉非常新鮮鬆軟。

涼拌小食～小食份量不多，可以試多些款式，糖醋小排骨用的排骨很多軟骨，所以很有嚼勁，而味道比較甜，非常入味，如果可以加多點醋，味道應該更加豐富。蔥油海蜇皮，入口味道比較淡，但有油香味，只是欠了甜味及酸味。美味熏魚是我們平時比較少吃，凍吃很美味，魚非常入味，汁也很甜。雞絲粉皮也不錯，青瓜切得很幼細，入口很香，粉皮也很薄，除了有花生醬的香味也有麻油香味。鎭江餚肉的樣子看來很矜貴，晶凝通透部分是豬皮的膠質，入口覺得非常香甜。

風味湯羹～點心紙寫兩位原來是兩碗湯，真的太多。蟲草花鮮雞湯很香濃，有雲腿的香味，只是稍欠了一些甜味，但都非常足料。上海醃篤鮮是奶白色的湯，非常香甜，很有驚喜，也有菜的甜味，非常推薦大家要試。

精選小炒～奶油津白很香滑，加了雲腿蓉帶點鹹味更加豐富。賽螃蟹也是上海菜必點的，2人份不會太多，蛋白非常滑，加點醋的味道很像吃蟹。上海回鍋肉和蔥爆牛肉，兩款的份量較多，單點真的不便宜。蔥爆牛肉很滑，炒得很好吃。

滬江主食～因為已太飽，主食只點了上海佬炒飯，想不到份量這麼大，炒飯是金黃色的，炒得粒粒分離，很乾身。入口有些鹹蛋味，超好味，不過真的太飽，吃不到太多了。

精選甜品～最後點了兩款甜品，桂花酒釀蘆薈不太甜，蘆薈非常多，另外有酒釀及桂花，入口很清甜，但酒味可以再濃些更好。另一款桂花凍糕，賣相也非常漂亮，質地比較結實，不會容易散，也不會過甜。

總括來說，這裏環境舒適，任食的選擇非常多，而且基本上全部都很美味，質素非常高，以這價錢非常超值，只是地點不算太近港鐵站，如果不介意，個人覺得很值得一試。