【麗晶酒店-自助午餐】港畔餐廳-新開張試業

海鮮區～海鮮有青口、蝦、麵包蟹及長腳蟹。長腳蟹很巨型，肉質是不錯，比起我在有些酒店吃的長腳蟹鮮味，只是比較黏殼。蝦也比較大隻，入口新鮮彈牙，也很鮮味。至於青口，size真的很大，口感也很新鮮，我不太吃青口都覺得很好吃。麵包蟹就有很多蟹膏，蟹膏的質感有點像鹹蛋黃，算不錯，肉質都正常。

魚生及壽司～自助午餐有三款魚生，有三文魚、油甘魚及吞拿魚。三款都很肥美，入口真的很新鮮，肉質很軟及很滑，非常好吃。壽司賣相很吸引，每一款都很好吃，我特別欣賞這裏的壽司飯，非常軟熟又有咬口，真的是非一般酒店的壽司。

西式熱盤～款式有很多，我試了印度咖喱雞，雞是非常嫩滑，咖喱也很香。法式芹菜頭賣相很漂亮，入口芝士味很濃，這種做法很特別，真的很不錯。至於清酒煮大蜆，就放了很多香料和配料，味道很甜也很香，這裏的熟食比我預期好吃。

中式熱盤～也很多選擇，有滷水拼盤、炸鮮奶，又有中式炒海鮮，還有黑椒牛仔骨及芥蘭炒臘味，另外有點心及海南雞。海南雞很滑，味道很香，算是不差。點心的味道普通，但比一般酒店的點心好吃。滷水拼盤的味道算是正常，入口算可以。至於炒海鮮，是薑蔥炒蟹及蝦，是炒得不錯，如果喜歡吃蟹，就不能錯過。另外熱盤的海鮮有 石斑，肉質很滑，難怪很搶手。

甜品～我很喜歡這裏的雪糕，有點像the Farmhouse的雪糕，一樣是自家製，所以不會很甜，雪糕沒有用很多奶，吃了不會覺得很膩。至於蛋糕，我沒有吃大件的蛋糕，雖然很漂亮，但實在太heavy，我拿了幾款迷你甜品，我覺得燉蛋很好吃，Tiramisu 都不錯也不會太甜。芒果芝麻奶凍都很特別，這幾款甜品都不會太飽滯，甜品整體都不錯。

總括來說～這裏自助午餐的食物很豐富，我最欣賞的是魚生，是非常新鮮好食。熱盤也很出色，水準比一般的酒店自助午餐稍為高。至於海鮮，以這個價錢也算是可以。而服務方面也非常貼心，員工很有禮貌，收碟也很快。環境方面非常舒適，而且又有美景。整體來說，我們都很滿意。