【香江花月飲茶】高質巧手點心

香江花月 不但裝修豪華舒適，飲茶點心也很高質。黑白天鵝做得非常精美，再加上番茜、鵪鶉蛋及雀巢配襯，真的以為是擺設。黑天鵝餡料是杏仁奶，白天鵝餡料是豆沙蓉，味道不會太甜。外層又超級鬆脆，很有驚喜。

鴛鴦金魚餃也做到很像藝術品，金魚身有金色的點綴看來更加高貴，還有金魚眼做得像模像樣。加上白色及紅色的鴛鴦魚池，令整碟魚餃看來更加生動。裏面的蝦很新鮮也很彈牙，魚餃可以加少許鴛鴦汁吃，紅色是蕃茄味，白色是白汁，但味道是偏淡的。

我們共點了六款點心，最後再加了金絲黑松露炸鮮奶，這款點心賣相很漂亮，有雀巢托底，裝着四個一絲絲的炸鮮奶，上面灑了椰絲，再加上蘭花及番茜，放在漂亮的盤上，真是很吸引。炸鮮奶外層一絲絲很鬆脆但不會油膩，裏面是奶白的鮮奶，帶有少許黑松露味道但不是很濃，我個人是喜歡的。

總括來說，香江花月的環境是懷舊舒適，好像來了小型博物館。食物方面，每一款點心都像藝術品，所以賣相很高分。每一款點心都很有特色，食物也很新鮮。服務方面也不錯，價錢方面很大衆化，我覺得香江花月飲茶性價比是高的。