【飲茶好地方-火鳳凰火鍋料理】 隱世新店 – 抵食點心

精緻蝦餃～蝦餃一籠有四粒，中間有玫瑰花點綴，非常精緻，裏面的蝦很飽滿，而且新鮮彈牙，蝦餃皮也很煙靭，味道都不錯，不會太鹹或太淡。

啤梨鹹水角～賣相真的很像啤梨，外層很鬆脆，裏面的餡料也很飽滿及足料。皮鬆化而不會韌，裏面有肉碎及蝦米，調味不錯，真是又睇得又食得。

鮮蝦腐皮卷～用一對鴨仔裝着腐皮卷，以及尾部加了迷迭香，真的很有心思。腐皮卷是新鮮炸起，熱騰騰，裏面的餡料有蝦，一咬就感覺非常鬆脆，很有驚喜。

奶黃荔枝球～用很漂亮的碟裝著荔技球特別高級，荔枝球真的很大粒，像真度也很高。入口皮很脆，但我覺得皮做得太厚，口感沒有那麼好，及會太飽滯，裏面是很濃郁的流沙奶黃，另加了些花生蓉，是很香。

北菇滑雞飯～飯是用木桶裝着，很特別，打開蓋熱騰騰的聞到很香，份量也不少，而雞入口嫰滑，冬菇厚肉，蒸飯也很好吃。

總結～這裏的點心是即叫即蒸，賣相很精緻，用料及味道都算不錯，環境裝修也很好，特別坐在窗邊更加舒服，而服務方面，員工也很有禮貌。以這個價錢，我覺得性價比很高。