砂鍋雲吞雞 - 簡單好味 - 天冷必備食譜
砂鍋雲吞雞 我們每到上海菜館都喜歡選擇這菜式， 特別是天氣寒冷吃完暖笠笠。 在家烹調也很簡單， 材料也不多， 是冷天必備的食譜， 大人小朋友都喜歡。
預備: 10分鐘
烹調: 90分鐘
份量: 3-4人
材料:
- 雞 1隻
- 紹菜 1棵
- 金華火腿 30克
- 乾瑤柱 幾粒
- 薑片 3 片
- 雲吞 12隻
- 水 10碗
- 無糖豆漿 200ml
竅門： 雞先洗乾淨，汆水。雲吞可以買現成的，以及先分開煮熟，最後再加入湯中。