【滬江飯店-老牌上海菜館】抵食下午茶套餐

老火湯～今天是牛蒡湯，是非常足料，特別加了很多蠔豉，入口味道很鮮甜，蠔豉真的可以帶出甜味，果然真材實料。雖然不是很大碗，但可以加$10就可以嘗到老火湯，真划算。

招牌小籠包～一籠兩粒的小籠包size不算小。夾起已看到裏面充滿了濃湯，入口多汁，皮薄餡靚，肉質很鬆軟，而味道剛剛好，真的很欣賞這裏的小籠包。

七味炸豆腐～炸得很好，炸粉應是加了椒鹽及胡椒，裏面是滑溜的豆腐，外層很脆，豆腐入口溶化，椒鹽味道不會太鹹，也不會很油膩，熱騰騰的很美味。

金湯酸菜魚～酸菜魚賣相正常，會跟一碗飯，湯料有京蔥、酸菜、辣椒乾、芽菜、蓮藕及魚塊等，是很足料，最重要是有花椒。入口湯不算十分辣，而酸辣味很夠，只是稍為欠些少甜味。魚的質感非常滑而且沒有魚骨，整體算是不錯。

松子魚塊～也是跟一碗飯。正宗松子魚通是一條魚，現在下午茶用了魚塊代替，份量不會少，加了松子仁及酸甜醬，看來很正宗，魚的肉質非常滑，入口酸酸甜甜，味道調得很好，熱騰騰炸得很香，也一樣沒有魚骨，所以啖啖肉。這裏是正宗上海菜館，所以做的菜式應該都不會差。

排骨担担麵～担担麵跟一碟排骨，豬扒大大塊，已預先切好了，豬扒是剛剛炸起熱騰騰，但入口肉質比較乾，雖然炸得很香，但味道比較淡，加些調味會比較美味，而拉麵外觀是很好，湯不算太濃稠，因太多花生會變成糊狀，入口味道可以也不算太辣，只是麵質稍為腍。

今餐每人只是$68，沒收茶介及加一。這裏是正宗上海菜館，但下午茶價錢完全沒有任何附加費，個人覺得真的超值。