【北角海逸酒店-自助晚餐】任食即開生蠔-多款海鮮

黑松露焗龍蝦～每人會有一份，賣相非常吸引，一定先要趁熱吃，龍蝦鋪滿了芝士，也加了黑松露。一入口非常有驚喜，濃郁的黑松露及芝士帶些甜味，不知道是否放了沙律醬，所以非常香甜，肉質不靭還可以，只是龍蝦比較小不太夠，的確令人回味無窮。

意大利黑鑽海鮮燉飯配巴馬臣芝士輪～是用一個很大的巴馬臣芝士輪做的，很厲害！先用火槍燒至芝士溶了，才放海鮮飯在上面，再加一些黑松露，最後刮起芝士，和飯拌在一起就完成。海鮮飯的芝士味超級濃郁，黑松露也很突出，雖然我很少在自助餐吃飯，但這個飯是不能錯過的。

波士頓龍蝦及即開生蠔～即開美國生蠔的size 真的不小，而且也很肥美，完全沒有腥味，是很新鮮，入口帶有海水味及較為脆口，以自助餐的生蠔來說，質素算是很高，喜歡吃生蠔應該都會滿意。波士頓龍蝦的size比較小，但很多有龍蝦膏，這裏有任食生蠔也有龍蝦，算是很落本，龍蝦質素都不太差，肉質不會太靭，只是稍為乾。

葡式烤乳豬～新鮮燒的葡式燒乳豬剛出爐，員工會先打鐘提我們去拿，烤的乳豬不是很大，所以要快手過來排隊。乳豬皮非常脆口，也超級香，肉質很軟，熱騰騰吃是不錯。

總括來說，這裏以黑松露主題的菜式大部份都很美味，特別是每人一客的黑松露焗龍蝦真的一試難忘。熱葷的菜色也很多，而且很多是海鮮的菜式，好像黑松露焗蠔及白酒煮青口都很有驚喜。這裏的員工非常友善，收碟也很快，現在有優惠可以任食生蠔，和這麼多豐富的海鮮，加上任飲紅酒及白酒，個人覺得真的很超值。