【金山海鮮酒家-老牌酒樓】飲茶好去處

順德炸脆奶～炸鮮奶一碟有3條，是熱辣辣剛剛炸起，剪開皮很薄，鮮奶也很多，入口超級脆而且鮮奶甜度適中，做到外脆內軟。

流沙奶黃包～一籠有三個，是正常size，包真的熱到燙手。奶黃的味道很香濃，不會很稀，包也很軟熟，但很熱要小心吃。

咖喱蒸魷魚～咖喱汁很香，魷魚份量也很多及很大塊。魷魚入口味道有很香的咖喱味，是熱辣辣的，很不錯。

金山蝦餃皇～一籠四粒的蝦餃，看到就知道蝦餃皮一定很薄，是非常通透，蝦餃大小是正常。入口味道是剛剛好，蝦的口感也不錯，很好吃。

黃沙豬潤燒賣～黃沙豬潤應該是比較優質的豬潤，豬潤入口很新鮮，燒賣就沒有用燒賣皮包，但用料跟燒賣一樣，主要是豬肉，味道是不錯。喜歡吃豬潤可以試，這款點心是比較特別。

豉汁煎釀尖椒～尖椒煎得不錯，尖椒不是原隻，是切得很好，鯪魚肉釀得很厚，入口啖啖肉，而醬汁加了豆豉，味道很香，而且是熱辣辣，我覺得好吃。

時菜什會煎米粉～時菜什會炒河吃得多，煎米粉的做法我是第一次吃，米粉上面有蝦、雞肉、豬潤、豬肉片、魷魚及菜心等等。米粉面層是煎過，米粉會吸收了那些芡汁，入口米粉真的很入味，只是芡汁稍為鹹了些。因為煎過所以很香，口感也很豐富。

總結～這間老牌酒樓的點心款式比較傳統，全部做到即叫即蒸，用料新鮮，整體味道不錯，而價錢也很大衆化，適合喜歡傳統酒樓的朋友。