【麻婆豆腐-食譜】四川名菜 – 簡單食譜

麻婆豆腐 是川菜的代表之一，突顯出川菜「麻辣」的特點，廣受大眾歡迎，其中麻的味覺是來自花椒，而辣的感覺則是來自辣椒 ，主要食材有豆腐、肉碎、豆瓣醬和花椒等， 麻婆豆腐做法非常簡單， 味道也可以跟自己口味調整， 是很適合送飯的。