【隱世泰國餐廳-金亞淶】泰式火山排骨

冬蔭公蝦餅湯河 ～ 裏面有很多秀珍菇，金邊粉很幼，但因為是跟蝦餅所以不會太多料。湯底是冬蔭公，但只是微辣，雖然有冬陰功的味道，但不算很濃味，如果加些椰汁會更加香，我自己喜歡濃些及辣些，而跟的蝦餅剛剛炸起，切出來很厚，口感很彈牙。

海南雞飯 ～ 雞份量是不少，雞已經起了骨而且不算很肥。油飯就很香，飯不會太軟，是剛剛好的。另外跟兩種海南雞醬汁，不過通常三種醬汁，應該是少了薑蓉，而雞肉算是很滑，整體是不錯。

金亞淶雞扒飯  ～ 其實即是咖喱飯，雞扒很大塊及咖喱汁很多，賣相很吸引，雞扒亦炸得很香，而且肉質不會很乾，而咖喱味就偏甜，差不多完全不辣，但很容易入口，我個人喜歡加些辣，但味道是比較大眾化，小朋友或者不吃辣都應該會喜歡。

沙嗲串燒 ～ 沙嗲串燒都好吃，沙嗲雞偶然會有些肥肉，我比較喜歡沙嗲豬肉，沙嗲醬完全不辣，甜味會重些。跟餐一串只加$9.00很抵食。

泰式火山骨 ～ 來到感覺很震撼，用豬骨砌得真的好像一座山，可以打卡先。上面放了很多芫荽及一些芫荽碎及蔥粒，更加像一座山。另外加了些辣椒、甜酸汁及青檸汁。員工給了我們手套及一個桶可以裝起吃完的骨，就不用怕弄髒雙手。豬骨其實很軟很容易撕開，豬骨很多肉，味道酸酸甜甜加上辣味，是很開胃，也不肥膩。肉質也剛剛好，煮得很軟但可以保持豬骨味道。我真是很欣賞這款菜式，我看到很多枱都有點這菜式。

總括來說，這間泰國餐廳雖然是小店，但食物質素不錯，尤其是泰式火山排骨真的很有驚喜，個人覺得是做到色香味俱全，而且是很有創意，而午餐價錢也很抵食，味道也不錯，值得一試。