【金菇肥牛卷-食譜】賣相吸引 – 懶人必備

金菇肥牛卷 - 懶人必備 - 賣相吸引

金菇肥牛卷 金菇低卡高纖含豐富礦物質,膳食纖維賣相吸引。金菇肥牛卷是大人小朋友都喜歡的餸菜。自己在家中烹調非常容易, 沒有什麼竅門。

金菇肥牛卷
備: 5分鐘

烹調: 5分鐘

份量: 2-3人
材料:
  • 肥牛        150克
  • 金菇        200克
醬汁:​
  • 蠔油        1湯匙
  • 老抽        1茶匙
  • 砂糖        1茶匙 
  • 黑椒            少許
  • 清水        70毫升 
金菇肥牛卷
金菇及肥牛
金菇肥牛卷
步驟 1) 金菇切去根部洗淨,取小撮金菇,用肥牛捲起
金菇肥牛卷
步驟 2) 中火少許油,放入金菇肥牛卷,慢火煎香, 每邊煎1-2分鐘左右
步驟 4) 醬汁材料混和
步驟 5) 用中火煮醬汁至濃稠
金菇肥牛卷
步驟 6) 醬汁淋在金菇肥牛卷上,撒上蔥花即成

竅門: 首先將每條包好的金菇牛肉卷封口向下煎約1-2分鐘,再反轉煎1-2分鐘,牛肉卷不容易散開。

金菇肥牛卷 金菇低卡高纖含豐富礦物質,膳食纖維賣相吸引。金菇肥牛卷是大人小朋友都喜歡的餸菜。自己在家中烹調非常容易, 沒有什麼竅門。

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