【蘭苑饎館-米芝蓮推介】糖水舖

蘭苑饎館 - 太子糖水舖 - 多年米芝蓮推介

蘭苑饎館 + 老子號糖水舖 + 人氣開心果糊

蘭苑饎館 是老子號的糖水舖,位置近太子界限街,在港鐵太子站步行只需要2分鐘左右。店舖已經榮獲多年米芝蓮推介,而我是因為想吃這裏的開心果糊而來的。看餐牌有介紹龜苓膏,有不同的袐方。除了有人氣甜品,還有港式雲吞麵、牛腩麵及豬手麵等等。

蘭苑饎館
蘭苑饎館
蘭苑饎館
榮獲多年米芝蓮推介
開心果糊 + 芝麻糕 + 柱候牛腩麵 + 菜肉雲吞麵

柱候牛腩麵~牛根及牛腩份量不少,是正宗的雲吞麵湯底,也有牛腩香味,感覺很有懷舊味。老公就最欣賞非常軟腍的牛腩,我試過牛根一樣非常腍。

菜肉雲吞麵~湯底一樣是傳統的雲吞麵湯底,雲吞大大粒,餡料有肉、蝦米及菜,很鮮甜,但味道較為淡。我很喜歡這裏的麵沒有太重的鹼水味,而口感也不錯。試了兩款麵,我覺得牛腩麵比雲吞麵好吃。

開心果糊~是鮮艷的綠色真的很特別,看見餐牌寫明是用伊朗的開心果,應該是特別優質。幼滑的口感,暖暖的入口,開心果的味道很突出,甜度剛剛好,我是第一次吃開心果糊,感覺很新奇,有驚喜。

芝麻糕 比較迷你,入口凍冰,芝麻磨得極之幼滑,芝麻本身味道比較香濃,所以做糕點很香,而甜度也適中。

試過這裏的開心果糊,真的一試難忘,很想再來。而這裏的麵也做得不錯,是懷舊的雲吞麵湯底,我們亦特別欣賞這裏的牛腩,所以來過兩次。

柱候牛腩麵
柱候牛腩麵
菜肉雲吞麵
菜肉雲吞麵
開心果糊
開心果糊
芝麻糕
芝麻糕
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食評: 
味道  8.5 /10
環境  7.5 /10
服務  7.5 /10
CP值 8.5 /10

Openrice 食評 :

蘭苑饎館

地址:太子西洋菜北街318號集賢樓地舖
電話:23811369 / 23977788

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