帶子 北方別稱鮮貝、沙插或江瑤，在廣東、海南沿海盛產，是名貴海產品之一，常見的有兩類，一種是長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌，另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。肉質爽軟，滋味鮮美。帶子 是貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成，和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。每100克生帶子約可提供60卡路里、11克蛋白質及0.6克脂肪， 屬於高營養低脂肪的海產。因貝殼類（如蜆、帶子、扇貝及青口等）內臟積聚含麻痺性貝類毒素，但肉身部位含毒分量則最低、所以兒童只宜選吃帶子肉身，忌吃內臟，並且每次宜適量食用。
營養資料表:
| 營養 | 單位 | 數值 |
|---|---|---|
| 能量* | 千卡 | 60 |
| 主要成分 | ||
| 蛋白質 | 克 | 11.1 |
| 碳水化合物* | 克 | 2.3 |
| 脂肪 | 克 | 0.6 |
| 膳食纖維* | 克 | NA |
| 糖 | 克 | NA |
| 脂質 | ||
| 飽和脂肪 | 克 | NA |
| 反式脂肪 | 克 | NA |
| 膽固醇 | 毫克 | 140 |
| 礦物質和維他命 | ||
| 鈣 | 毫克 | 142 |
| 銅 | 毫克 | 0.48 |
| 鐵 | 毫克 | 7.2 |
| 鎂 | 毫克 | 39 |
| 錳 | 毫克 | 0.7 |
| 磷 | 毫克 | 132 |
| 鉀 | 毫克 | 122 |
| 鈉 | 毫克 | 339 |
| 鋅 | 毫克 | 11.69 |
| 維他命 C | 毫克 | NA |
能量*:
由NUTTAB2006 取得的能量數值是以千焦計算；其數值在本資料庫系統中已根據NUTTAB2006建議的轉換率被換算成千卡 (1千卡 = 4.18 千焦)。
碳水化合物*:
由SR22及CFC2002Ed2提供的碳水化合物數值，是根據食物總碳水化合物而定；由NUTTAB2006及FRL提供的有關數值，則根據食物可獲得的碳水化合物而定。
膳食纖維*:
由SR22、NUTTAB2006及FRL提供的膳食纖維數值，是根據食物總膳食纖維成分而定；由CFC2002Ed2提供的有關數值，則根據食物不溶性纖維成分而定。
資料表中的 “NA”，表示沒有該項營養素的資料。
資料表中的 “ND”，表示未驗出該項營養素的含量。